Du finder Restaurant Kalas i hjertet af Aarhus i den charmerende Jægergårdsgade. Vi er en uhøjtidelig og folkelig restaurant, hvor maden er inspireret af det klassiske danske køkken, men samtidig ønsker vi at sætte vores eget præg på de traditionelle retter, med råvarer af høj kvalitet. Kalas danner ramme om en afslappet oplevelse, hvor servicen er opmærksom, men uformel.
Jægergårdsgade 77, 8000 Aarhus C
info@restaurantkalas.dk
Tlf: 93901488
med karrycreme og løg
med grov remoulade og citron
med høns i asparges og urter
med lun kirsebærsauce
med karrycreme og løg
i chili-tomatlage og karamelliserede løg
med grov remoulade og citron
med høns i asparges og urter
med rødkål og surt
med lun kirsebærsauce
med karrycreme og løg
i chili-tomat og karamelliserede løg
med grov remoulade og citron
med citronmayonnaise og urter
med høns i asparges og urter
med svampe a la créme, bløde løg, bacon og surt
med rødkål og surt
med lun kirsebærsauce
Anretninger serveres til min. 2 kuverter. Der kan ikke ændres i menuerne, og hele selskabet skal vælge samme antal retter.
med karrycreme og løg
med grov remoulade og citron
med høns i asparges og urter
med sorbet is
med karrycreme og løg
med friteret æg og urter
med grov remoulade og citron
med bacon, cornichoner, svampe
og smørristet brød
med svampe a la créme, bløde løg,
bacon og surt
med karrycreme og løg
gammeldagsmodnet med friteret æg
med cremet røræg og urter
med grov remoulade og citron
med bacon, cornichoner, svampe
og smørristet brød
med svampe a la créme, bløde løg, bacon og surt
med oliven og smørristet rugbrød
med friteret æg og urter
i chili-tomatlage og karamelliserede løg
med grov remoulade og citron
med citronmayo og urter
med cremet røræg og urter
med pickles, peberrod og æggeblomme
med høns i asparges og urter
med svampe a la créme, bløde løg,
bacon og surt
med oliven og smørristet rugbrød
med sprødstegt og dampet rødspættefilet, grillet citron, asparges, håndpillede rejer, dressing og hollandaise, serveret på smørristet brød
229,-i hvidvin, fløde og urter med pommes frites
189,-med grillet citron, urtedressing, aioli og brød
179,-Pil-Selv-Rejer til 2 personer inkl. en flaske rosé
499,-med hakkede rødbeder, pickles, kapers, peberrod og æggeblomme
195,-med høns i asparges og urter
pr. stk. 65,-med svampe a la créme, bløde løg, bacon, surt, og ristede kartofler
195,-med kartofler, persillesovs og surt
219,-fra Grambogård, hjemmelavede pommes frites
og salat med vinaigrette
Pankopaneret kylling, bacon, croutoner, vesterhavsost, cremet dressing og brød
158,-med saltbagt selleri, rugbrødscroutoner,
ristede nødder og røget mayo
Stegt flæsk ad libitum og fri fadøl i 2 timer
(Pilsner eller Classic)
Skal vælges af hele selskabet
gammeldagsmodnet med karrycreme og løg
99,-gammeldagsmodnet med smilende æg og kapers
99,-gammeldagsmodnet med rygeostcreme, friteret æg og urter
99,-i chili-tomatlage og karamelliserede løg
99,-med rygeost, radisser på smørristet brød
139,-med grov remoulade og citron
119,-med citronmayo
145,-med hummercreme, urter og grillet citron på smørristet toast
149,-med røget mayo og ristede nødder
95,-med bacon, cornichoner, svampe
og smørristet brød
med ramsløgs-mayo, tørsaltet skinke og tre slags løg
(Laves også vegansk)
bløde løg, friterede løg og estragonmayo
125,-fra Grambogård med pickles, peberrod
og æggeblomme
med makroner, nøddekrokant og vaniljecreme
89,-med sorbet is
99,-med sorbet is
79,-med oliven og smørristet rugbrød
105,-med Cava og saltet lange
89,-med hollandaise og håndpillede rejer
129,-med hvidvin, fløde og urter
129,-med høns i asparges og urter
pr. stk. 65,-med rygeostcreme, friterede kapers, syltede løg og brød
119,-med kartofler, persillesovs og surt
219,-Få stegt flæsk ad libitum og fri fadøl (Pilsner/Classic) i 2 timer
399,-i hvidvin, fløde og urter
189,-med grillet citron, urtedressing, aioli og brød
179,-med svampe a la créme, bløde løg, bacon, surt og ristede kartofler
195,-med bearnaise, hjemmelavede pommes frites og salat med vinaigrette
339,-med sprødstegt og dampet rødspættefilet, grillet citron, asparges, håndpillede rejer, dressing og hollandaise, serveret på smørristet brød
229,-af kalveinderlår fra Grambogård med citron, kapers, ansjos, peberrod, pommes sautées, braiserede ærter med perleløg og bacon serveret med brunet smør
239,-fra Grambogård, hjemmelavede pommes frites og salat med vinaigrette
209,-med saltbagt selleri, rugbrødscroutoner, ristede nødder og røget mayo
158,-med makroner, nøddekrokant og vaniljecreme
89,-med kompot og oliven
125,-med sorbet
79,-Tartelet med høns i asparges og urter
Pil-selv-rejer med grillet citron urtedressign aioli og brød
Rabarbertrifli med makroner, nøddekrokant og vaniljecreme
Kold ærtesuppe med cava og saltet lange
Mørbradbøf med svampe a la creme, bløde løg, bacon, surt of ristede kartofler
Brownie med sorbet
Hvide asparges med hollandaise og håndpillede rejer
Rib-eye af kalv med bearnaise, pommes frites og salat med vinaigrette
Creme brulée med sorbet
25/50/150 cl
38/65/165,-25/50/150 cl
38 / 65 / 165,-25/50/150 cl
42/69/195,-50/150 cl
69/195,-25/40 cl
48/69,-25/40 cl
48/69,-25/50 cl
42/69,-alkoholfri falskeøl
33 cl
Alkoholfri flaskeøl
33 cl
25 cl
32,-25 cl
32,-25 cl
32,-25 cl
32,-25 cl
32,-27,5 cl
42,-27,5 cl
42,-33 cl
35,-2 cl/flaske
34/845,-2 cl/flaske
34/845,-2 cl/flaske
32/695,-2 cl/flaske
32/695,-2 cl/flaske
32/695,-Natur 2 cl/50 cl
38/575,-Brændenælde 2 cl/50 cl
38/575,-Hyldeblomst 2 cl/50 cl
38/575,-Julesnaps 2 cl/50 cl
38/575,-Porse 2 cl/50 cl
38/575,-Valnød 2 cl/50 cl
38/575,-Whiskey, ingefær og honning
95,-Glas / Flaske
65 / 350,-Flaske
595,-Glas / flaske
85 / 395,-Glas / Flaske
85 / 375,-Glas / Flaske
85 / 395,-Flaske
525,-Glas / Flaske
65 / 350,-Glas / Flaske
95 / 475,-Glas / Flaske
95 / 495,-Flaske
450,-Flaske
695,-Glas / Flaske
75 / 375,-Glas / Flaske
65 / 350,-Flaske
395,-Flaske
460,-Flaske
495,-Flaske
525,-Glas / Flaske
95 / 450,-Glas / Flaske
85 / 395,-Flaske
440,-Flaske
475,-Flaske
575,-Flaske
1000,-Glas / Flaske
65 / 350,-Flaske
425,-Glas / Flaske
75 / 375,-Glas / Flaske
85 / 395,-Glas / Flaske
75 / 375,-½ Flaske / Flaske
375 / 550,-med sprødstegt og dampet rødspættefilet, grillet citron, asparges, håndpillede rejer, dressing og hollandaise, serveret på smørristet brød
229,-Prøv lidt af hvert fra vores menukort. Maden serveres "family-style" på fade.
Skal forudbestilles på dagen inden kl. 13.
Den helt store omgang med alt hvad hjertet begærer.
Skal forudbestilles på dagen inden kl. 13.
Skynd dig inden det er for sent. Enkelte aftener er allerede udsolgt til julen 2023. Book dit bord allerede nu til julefrokost med vennerne, firmaet eller familien. Hvis du leder efter stedet at afholde din store firmajulefrokost kan vi kontaktes på mail info@restaurantkalas.dk.
Book bord nuHos Restaurant Kalas har vi plads til at holde din firmafest, fødselsdag el. lign. Vi har mulighed for at i kan sidde afskærmet fra 16 - 30 personer. Kontakt os på mail for at høre nærmere om mulighederne.
Åbningstider:
Mandag - torsdag kl. 11.30 - 22.00
Fredag - lørdag kl. 11.30 - sent
Søndag kl. 11.30 - 22:00
Jægergårdsgade 77
8000 Aarhus C
info@restaurantkalas.dk
Tlf: 93901488