Velkommen til Kalas

Book dit bord her Anretninger English Menu (2)

Velkommen til Restaurant Kalas

Besøg vores restaurant

Du finder Restaurant Kalas i hjertet af Aarhus i den charmerende Jægergårdsgade. Vi er en uhøjtidelig og folkelig restaurant, hvor maden er inspireret af det klassiske danske køkken, men samtidig ønsker vi at sætte vores eget præg på de traditionelle retter, med råvarer af høj kvalitet. Kalas danner ramme om en afslappet oplevelse, hvor servicen er opmærksom, men uformel.

 

Jægergårdsgade 77, 8000 Aarhus C

info@restaurantkalas.dk
Tlf: 93901488

 

 

Julen 2023

  • Julefrokost 4 retter
  • Julefrokost 6 retter
  • Julefrokost 8 retter

  • Marineret sild

    med karrycreme og løg

    Fiskefilet

    med grov remoulade og citron

    Tartelet

    med høns i asparges og urter

    Risalamande

    med lun kirsebærsauce

    279,-

  • Marineret sild

    med karrycreme og løg

    Lun stegt sild

    i chili-tomatlage og karamelliserede løg

    Fiskefilet

    med grov remoulade og citron

    Tartelet

    med høns i asparges og urter

    Ribbenssteg

    med rødkål og surt

    Risalamande

    med lun kirsebærsauce

    379,-

  • Marineret sild

    med karrycreme og løg

    Lun stegt sild

    i chili-tomat og karamelliserede løg

    Fiskefilet

    med grov remoulade og citron

    Æg og håndpillede rejer

    med citronmayonnaise og urter

    Tartelet

    med høns i asparges og urter

    Mørbradbøf

    med svampe a la créme, bløde løg, bacon og surt

    Ribbenssteg

    med rødkål og surt

    Risalamande

    med lun kirsebærsauce

    429,-

Anretninger

Anretninger serveres til min. 2 kuverter. Der kan ikke ændres i menuerne, og hele selskabet skal vælge samme antal retter.

  • 4 retter
  • 6 retter
  • 8 retter
  • 10 retter

  • Marineret sild

    med karrycreme og løg

    Rødspættefilet

    med grov remoulade og citron

    Tartelet

    med høns i asparges og urter

    Brownie

    med sorbet is

    249,-

  • Marineret sild

    med karrycreme og løg

    Portvinssild

    med friteret æg og urter

    Rødspættefilet

    med grov remoulade og citron

    Hønsesalat

    med bacon, cornichoner, svampe
    og smørristet brød

    Mørbradbøf

    med svampe a la créme, bløde løg,
    bacon og surt

    Dagens kage

    299,-

  • Marineret sild

    med karrycreme og løg

    Kryddersild

    gammeldagsmodnet med friteret æg

    Røget laks

    med cremet røræg og urter

    Rødspættefilet

    med grov remoulade og citron

    Hønsesalat

    med bacon, cornichoner, svampe
    og smørristet brød

    Mørbradbøf

    med svampe a la créme, bløde løg, bacon og surt

    Danske Oste

    med oliven og smørristet rugbrød

    Nøddehorn

    399,-

  • Portvinssild

    med friteret æg og urter

    Lun stegt sild

    i chili-tomatlage og karamelliserede løg

    Rødspættefilet

    med grov remoulade og citron

    Æg og håndpillede rejer

    med citronmayo og urter

    Røget laks

    med cremet røræg og urter

    Rørt tatar

    med pickles, peberrod og æggeblomme

    Tartelet

    med høns i asparges og urter

    Mørbradbøf

    med svampe a la créme, bløde løg,
    bacon og surt

    Danske oste

    med oliven og smørristet rugbrød

    Creme Brulée eller Irsk Kaffe

    499,-

Frokostmenu

  • Fisk
  • Klassikerne
  • Smørrebrød
  • Ost og sødt

  • Stjerneskud

    med sprødstegt og dampet rødspættefilet, grillet citron, asparges, håndpillede rejer, dressing og hollandaise, serveret på smørristet brød

    229,-

    Dampede blåmuslinger

    i hvidvin, fløde og urter med pommes frites

    189,-

    Pil-Selv-Rejer

    med grillet citron, urtedressing, aioli og brød

    179,-

    Pil-Selv-Rejer for 2

    Pil-Selv-Rejer til 2 personer inkl. en flaske rosé

    499,-

  • Pariserbøf

    med hakkede rødbeder, pickles, kapers, peberrod og æggeblomme

    195,-

    Tartelet

    med høns i asparges og urter

    pr. stk. 65,-

    Mørbradbøf

    med svampe a la créme, bløde løg, bacon, surt, og ristede kartofler

    195,-

    Stegt Flæsk

    med kartofler, persillesovs og surt

    219,-

    Rørt tatar

    fra Grambogård, hjemmelavede pommes frites
    og salat med vinaigrette

    209,-

    Salat med kylling

    Pankopaneret kylling, bacon, croutoner, vesterhavsost, cremet dressing og brød

    158,-

    Vegansk salat

    med saltbagt selleri, rugbrødscroutoner,
    ristede nødder og røget mayo

    158,-

    Stegt Flæsk ad libitum

    Stegt flæsk ad libitum og fri fadøl i 2 timer
    (Pilsner eller Classic)
    Skal vælges af hele selskabet

    399,-

  • Marineret sild

    gammeldagsmodnet med karrycreme og løg

    99,-

    Kryddersild

    gammeldagsmodnet med smilende æg og kapers

    99,-

    Portvinssild

    gammeldagsmodnet med rygeostcreme, friteret æg og urter

    99,-

    Lun stegt sild

    i chili-tomatlage og karamelliserede løg

    99,-

    Røget laks

    med rygeost, radisser på smørristet brød

    139,-

    Rødspættefilet

    med grov remoulade og citron

    119,-

    Rødspættefilet og håndpillede rejer

    med citronmayo

    145,-

    Håndpillede rejer

    med hummercreme, urter og grillet citron på smørristet toast

    149,-

    Saltbagt Selleri (Vegansk)

    med røget mayo og ristede nødder

    95,-

    Hønsesalat

    med bacon, cornichoner, svampe
    og smørristet brød

    109,-

    Kartoffelmad

    med ramsløgs-mayo, tørsaltet skinke og tre slags løg
    (Laves også vegansk)

    95,-

    Roastbeef med spejlæg

    bløde løg, friterede løg og estragonmayo

    125,-

    Rørt tatar

    fra Grambogård med pickles, peberrod
    og æggeblomme

    135,-

  • Rabarbertrifli

    med makroner, nøddekrokant og vaniljecreme

    89,-

    Creme brulée

    med sorbet is

    99,-

    Brownie

    med sorbet is

    79,-

    Danske oste

    med oliven og smørristet rugbrød

    105,-

    Nøddehorn

    42,-

Aftenmenu

  • Forretter
  • Hovedretter
  • Ost og sødt
  • Sommermenuer

  • Ærtesuppe

    med Cava og saltet lange

    89,-

    Hvide asparges

    med hollandaise og håndpillede rejer

    129,-

    Dampede blåmuslinger

    med hvidvin, fløde og urter

    129,-

    Tartelet

    med høns i asparges og urter

    pr. stk. 65,-

    Røget laksetatar

    med rygeostcreme, friterede kapers, syltede løg og brød

    119,-

  • Letsaltet stegt flæsk

    med kartofler, persillesovs og surt

    219,-

    Stegt flæsk ad libitum

    Få stegt flæsk ad libitum og fri fadøl (Pilsner/Classic) i 2 timer

    399,-

    Dampede blåmuslinger

    i hvidvin, fløde og urter

    189,-

    Pil-Selv-Rejer

    med grillet citron, urtedressing, aioli og brød

    179,-

    Mørbradbøf

    med svampe a la créme, bløde løg, bacon, surt og ristede kartofler

    195,-

    Rib Eye af kalv

    med bearnaise, hjemmelavede pommes frites og salat med vinaigrette

    339,-

    Stjerneskud

    med sprødstegt og dampet rødspættefilet, grillet citron, asparges, håndpillede rejer, dressing og hollandaise, serveret på smørristet brød

    229,-

    Wienerschnitzel

    af kalveinderlår fra Grambogård med citron, kapers, ansjos, peberrod, pommes sautées, braiserede ærter med perleløg og bacon serveret med brunet smør

    239,-

    Rørt tatar

    fra Grambogård, hjemmelavede pommes frites og salat med vinaigrette

    209,-

    Vegansk salat

    med saltbagt selleri, rugbrødscroutoner, ristede nødder og røget mayo

    158,-

  • Rabarbertrifli

    med makroner, nøddekrokant og vaniljecreme

    89,-

    Creme brulée

    99,-

    Danske oste

    med kompot og oliven

    125,-

    Nøddehorn

    42,-

    Brownie

    med sorbet

    79,-

    Irsk Kaffe

    89,-

  • Sommermenu 1

    Tartelet med høns i asparges og urter

    Pil-selv-rejer med grillet citron urtedressign aioli og brød

    Rabarbertrifli med makroner, nøddekrokant og vaniljecreme

    299,-

    Sommermenu 2

    Kold ærtesuppe med cava og saltet lange

    Mørbradbøf med svampe a la creme, bløde løg, bacon, surt of ristede kartofler

    Brownie med sorbet

    319,-

    Sommermenu 3

    Hvide asparges med hollandaise og håndpillede rejer

    Rib-eye af kalv med bearnaise, pommes frites og salat med vinaigrette

    Creme brulée med sorbet

    499,-

Drikkevarer

  • Øl
  • Sodavand & saft
  • Snaps
  • Drinks
  • Bobler
  • Hvidvine
  • Rødvine
  • Rosévine
  • Søde vine

  • Carlsberg Pilsner

    25/50/150 cl

    38/65/165,-

    Tuborg Classic

    25/50/150 cl

    38 / 65 / 165,-

    Kronenbourg 1664 Blanc

    25/50/150 cl

    42/69/195,-

    Grimbergen Double Ambrée

    50/150 cl

    69/195,-

    Brooklyn Bel-Air Sour

    25/40 cl

    48/69,-

    Brooklyn Stonewall Inn IPA

    25/40 cl

    48/69,-

    Kronenbourg 1664 Rosé

    25/50 cl

    42/69,-

    Brooklyn Special Effects

    alkoholfri falskeøl
    33 cl

    65,-

    Carlsberg Nordic Pilsner

    Alkoholfri flaskeøl
    33 cl

    45,-

  • Coca Cola

    25 cl

    32,-

    Coca Cola Zero

    25 cl

    32,-

    Fanta

    25 cl

    32,-

    Schweppes Lemon

    25 cl

    32,-

    Kinley Citron

    25 cl

    32,-

    Rynkeby æblejuice

    27,5 cl

    42,-

    Solita appelsinjuice

    27,5 cl

    42,-

    Hyldeblomst-/Rabarbersaft

    33 cl

    35,-

  • O.P. Anderson akvavit

    2 cl/flaske

    34/845,-

    Linie aquavit

    2 cl/flaske

    34/845,-

    Taffel Akvavit

    2 cl/flaske

    32/695,-

    Aalborg fad akvavit

    2 cl/flaske

    32/695,-

    Brøndums Fadlagret

    2 cl/flaske

    32/695,-

    Fary Lochan

    Natur 2 cl/50 cl

    38/575,-

    Fary Lochan

    Brændenælde 2 cl/50 cl

    38/575,-

    Fary Lochan

    Hyldeblomst 2 cl/50 cl

    38/575,-

    Fary Lochan

    Julesnaps 2 cl/50 cl

    38/575,-

    Fary Lochan

    Porse 2 cl/50 cl

    38/575,-

    Fary Lochan

    Valnød 2 cl/50 cl

    38/575,-

  • Aperol Spritz

    95,-

    Kalas Spritz

    95,-

    Gin & Tonic

    95,-

    Bramble

    95,-

    Espresso Martini

    95,-

    Rhubarb Collins

    95,-

    Penicillin

    Whiskey, ingefær og honning

    95,-

  • Cava, Duc de Foix, Spanien

    Glas / Flaske

    65 / 350,-

    Champagne, Jean Pernet, Tradition Brut, Frankrig

    Flaske

    595,-

  • L'instant Sauvignon Blanc, Frankrig

    Glas / flaske

    85 / 395,-

    Riesling-Blend ‘First Bottle’, Nahe, Tyskland

    Glas / Flaske

    85 / 375,-

    Sauvignon Blanc, Klein Constantia, Sydafrika

    Glas / Flaske

    85 / 395,-

    Sancerre, Loire, François Millet, Frankrig

    Flaske

    525,-

    Grillo, Sicilien, Italien

    Glas / Flaske

    65 / 350,-

    Bourgogne Chardonnay, Andre Montessuy, Frankrig

    Glas / Flaske

    95 / 475,-

    Macon-Village, Andre Montessuy, Frankring

    Glas / Flaske

    95 / 495,-

    Chardonnay, Vintner’s Reserve, Kendall-Jackson, USA

    Flaske

    450,-

    Rully, Bourgogne, Nicolas Potel, Frankrig

    Flaske

    695,-

  • Sangiovese/Merlot ‘Centine’, Toscana, Italien

    Glas / Flaske

    75 / 375,-

    Garnacha, Castilla-La Mancha, Spanien

    Glas / Flaske

    65 / 350,-

    Côtes du Rhône Villages, Plan de Dieu, Ferraton, Frankrig

    Flaske

    395,-

    Bourgogne, La Clé Saint-Pierre, Mommessin, Frankrig

    Flaske

    460,-

    Bodegas LAN, Rioja Reserva, Spanien

    Flaske

    495,-

    Chateau Fonfroide, Bordeaux A.O.P, Frankrig

    Flaske

    525,-

    Zinfandel, Vintner’s Reserve, Kendall-Jackson, USA

    Glas / Flaske

    95 / 450,-

    Pinot Noir, Lombardiet, Candoni Family, Italien

    Glas / Flaske

    85 / 395,-

    Valpolicella Ripasso ‘Regolo’, Veneto, Sartori, Italien

    Flaske

    440,-

    Pinot Noir, Vintner’s Reserve, Kendall-Jackson, USA

    Flaske

    475,-

    Cabernet Sauvignon, Reserve, Kendall-Jackson, USA

    Flaske

    575,-

    Ferraton, Père & Fils, Chateauneuf-du-pape, Le Parvis, Frankrig

    Flaske

    1000,-

  • Tempranillo, Castilla-La Mancha, Spanien

    Glas / Flaske

    65 / 350,-

    Coteaux d’Aix en Provence, Villa Aix, Frankrig

    Flaske

    425,-

  • Taylor’s Port, Fine White, Douro, Portugal

    Glas / Flaske

    75 / 375,-

    Pineau des Charentes Blanc, Lhéraud, Frankrig

    Glas / Flaske

    85 / 395,-

    Taylor’s Port, Fine Tawny, Douro, Portugal

    Glas / Flaske

    75 / 375,-

    Sauternes, Réserve Carlier, Frankrig

    ½ Flaske / Flaske

    375 / 550,-

Månedens Udvalgte

Stjerneskud

Stjerneskud

med sprødstegt og dampet rødspættefilet, grillet citron, asparges, håndpillede rejer, dressing og hollandaise, serveret på smørristet brød

229,-
Anretning 8 retter

Anretning 8 retter

Prøv lidt af hvert fra vores menukort. Maden serveres "family-style" på fade.
Skal forudbestilles på dagen inden kl. 13.

399,-
Anretning 10 retter

Anretning 10 retter

Den helt store omgang med alt hvad hjertet begærer.
Skal forudbestilles på dagen inden kl. 13.

499,-

Julen 2023

Skynd dig inden det er for sent. Enkelte aftener er allerede udsolgt til julen 2023. Book dit bord allerede nu til julefrokost med vennerne, firmaet eller familien. Hvis du leder efter stedet at afholde din store firmajulefrokost kan vi kontaktes på mail info@restaurantkalas.dk.

Book bord nu

Selskaber

Hos Restaurant Kalas har vi plads til at holde din firmafest, fødselsdag el. lign. Vi har mulighed for at i kan sidde afskærmet fra 16 - 30 personer. Kontakt os på mail for at høre nærmere om mulighederne.

Contact

Åbningstider:

Mandag - torsdag kl. 11.30 - 22.00
Fredag - lørdag kl. 11.30 - sent
Søndag kl. 11.30 - 22:00

 

Jægergårdsgade 77 
8000 Aarhus C

 

info@restaurantkalas.dk
Tlf: 93901488