Velkommen til Kalas

Book dit bord her

Velkommen til Restaurant Kalas

Besøg vores restaurant

Du finder Restaurant Kalas i hjertet af Aarhus i den charmerende Jægergårdsgade. Vi er en uhøjtidelig og folkelig restaurant, hvor maden er inspireret af det klassiske danske køkken, men samtidig ønsker vi at sætte vores eget præg på de traditionelle retter, med råvarer af høj kvalitet. Kalas danner ramme om en afslappet oplevelse, hvor servicen er opmærksom, men uformel.

 

Anretninger

Anretninger serveres til min. 2 kuverter. Der kan ikke ændres i menuerne, og hele selskabet skal vælge samme antal retter.

  • 4 retter - Nr. 1
  • 4 retter - Nr. 2
  • 6 retter
  • 8 retter
  • 10 retter

  • Rejer og friteret æg

    Med citronmayo

    Rødspættefilet

    med grov remoulade og citron

    Mørbradbøf

    med svampe a la créme, bløde løg, bacon og surt

    Cheesecake

    med rabarberkompot

    299,-

  • Marineret sild

    med karrycreme og løg

    Rørt tatar

    med pickles, peberrod og æggeblomme

    Tartelet

    med høns i asparges og urter

    Brownie

    med sorbet is

    265,-

  • Røget laks

    med asparges og urtecreme

    Rødspæætefilet

    med grov remoulade og citron

    Hønsesalat

    med bacon, cornichoner, svampe og smørristet brød

    Roastbeef

    Med bløde løg, friterede løg og estragonmayo

    Mørbradbøf

    med svampe a la créme, bløde løg,
    bacon og surt

    Danske oste

    med kompot og oliven

    345,-

  • Marineret sild

    med karrycreme og løg

    Kryddersild

    gammeldagsmodnet med friteret æg

    Røget laks

    med cremet røræg og urter

    Rødspættefilet

    med grov remoulade og citron

    Hønsesalat

    med bacon, cornichoner, svampe
    og smørristet brød

    Mørbradbøf

    med svampe a la créme, bløde løg, bacon og surt

    Danske Oste

    med oliven og smørristet rugbrød

    Nøddehorn

    399,-

  • Portvinssild

    med friteret æg og urter

    Lun stegt sild

    i chili-tomatlage og karamelliserede løg

    Rødspættefilet

    med grov remoulade og citron

    Hånpillede rejer

    med citronmayo og urter

    Røget laks

    med cremet røræg og urter

    Rørt tatar

    med pickles, peberrod og æggeblomme

    Tartelet

    med høns i asparges og urter

    Mørbradbøf

    med svampe a la créme, bløde løg,
    bacon og surt

    Danske oste

    med oliven og smørristet rugbrød

    Creme Brulée eller Irsk Kaffe

    499,-

Frokostmenu

  • Klassikerne
  • Smørrebrød
  • Ost og sødt

  • Stjerneskud / Shooting star

    - Med sprødstegt og dampet rødspættefilet serveret på vores måde.

    - with crispy fried and steamed fishfillet served our way.

    229,-

    Pariserbøf / "Parisian steak"

    - med klassisk garniture og æggeblomme.

    - With classic garnish and eggyolk

    199,-

    Tartelet / Puff pastry

    - Med høns i asparges og urter.

    - With a creamy of chicken and asparagus.

    pr. stk. 70,-

    Mørbradbøf / Pork tenderlion

    - med svampe a la créme, bløde løg, bacon, surt, og ristede kartofler.

    - In a creamy mushroom sauce with roast potatoes.

    199,-

    Stegt Flæsk

    - med kartofler, persillesovs og surt

    - Crispy pork belly with potatoes, parsleysauce and homemade pickles

    229,-

    Salat nicoise med røget laks

    med æg, oliven og kartofler

    162,-

    Vegansk salat / Vegan salad

    - friteret blomkål og broccoli, rugbrødscroutoner, ristede nødder og røget mayo

    - With deepfried cauliflower and broccoli topped with smokey mayo

    162,-

    Stegt Flæsk ad libitum

    Stegt flæsk ad libitum og fri fadøl i 2 timer
    (Pilsner eller Classic)
    Skal vælges af hele selskabet

    419,-

  • Marineret sild

    gammeldagsmodnet med karrycreme og løg

    105,-

    Kryddersild

    gammeldagsmodnet med friteret æg og kapers

    105,-

    Portvinssild

    gammeldagsmodnet med rygeostcreme, friteret æg og urter

    105,-

    Lun stegt sild

    i chili-tomatlage og karamelliserede løg

    105,-

    Røget laks

    med rygeost, radisser på smørristet brød

    152,-

    Rødspættefilet

    med grov remoulade og citron

    109,-

    Rødspættefilet og håndpillede rejer

    med citronmayo

    129,-

    Håndpillede rejer

    med hummercreme, urter og grillet citron på smørristet toast

    162,-

    Rejer og friteret æg

    med citronmayo

    99,-

    Blomkål og broccoli

    friteret og serveret med røget mayo og syltede rødløg

    95,-

    Hønsesalat

    med bacon, cornichoner og svampe på smørristet brød

    105,-

    Røget ål

    Med cremet røræg og urter

    168,-

    Roastbeef

    med spejlæg, bløde løg friterede løg og estragonmayo

    105,-

    Rørt tatar

    med pickles, peberrod og æggeblomme

    99,-

  • Æblekage

    med makroner, nøddekrokant og flødeskum

    89,-

    Creme brulée

    med sorbet is

    99,-

    Brownie

    med sorbet is

    79,-

    Danske oste

    med oliven og smørristet rugbrød

    105,-

    Nøddehorn

    42,-

Aftenmenu

  • Forretter
  • Hovedretter
  • Ost og sødt
  • Menuer

  • Røget laksetatar

    med rygeostcreme, friterede kapers og syltede løg

    119,-

    Hvide asparges

    med hollandaise og håndpillede rejer

    129,-

    Rørt oksetatar

    med salat og vinaigrette

    109,-

    Tartelet

    med høns i asparges og urter

    pr. stk. 70,-

  • Letsaltet stegt flæsk

    med kartofler, persillesovs og surt

    229,-

    Stegt flæsk ad libitum

    Få stegt flæsk ad libitum og fri fadøl (Pilsner/Classic) i 2 timer

    419,-

    Dagens fisk

    med grønt, kartofler og urtehollandaise

    239,-

    Mørbradbøf

    med svampe a la créme, bløde løg, bacon, surt og ristede kartofler

    199,-

    Rib Eye af Black Angus

    med grønt, bearnaise og pommes frites

    349,-

    Stjerneskud

    med sprødstegt og dampet rødspættefilet, grillet citron, asparges, håndpillede rejer, dressing og hollandaise, serveret på smørristet brød

    229,-

    Wienerschnitzel

    af kalveinderlår med citron, kapers, ansjos, peberrod, pommes sautées, braiserede ærter med perleløg og bacon serveret med brunet smør

    239,-

    Vegansk salat

    med saltbagt selleri, rugbrødscroutoner, ristede nødder og røget mayo

    162,-

  • Creme brulée

    99,-

    Danske oste

    med kompot og oliven

    125,-

    Nøddehorn

    42,-

    Brownie

    med sorbet

    79,-

    Irsk Kaffe

    89,-

    Cheesecake

    med rabarberkompot

    89,-

    Chokoladebrud med nødder

    39,-

  • Forårsmenu 1

    Røget laksetatar med rygeostcreme, friterede kapers, syltede løg og brød

    Mørbradbøf med svampe a la créme, bløde løg, bacon, surt og ristede kartofler.

    Brownie med sorbet

    349 ,-

    Forårsmenu 2

    Tartelet med høns i asparges og urter

    Dagens fisk med grønt, kartofler og urtehollandaise

    Cheesecake med rabarberkompot

    359 ,-

    Forårsmenu 3

    Hvide asparges med hollandaise og håndpillede rejer

    Rib-eye af black angus med grønt, bearnasie og pommes frites

    Creme brulée med sorbet is

    499 ,-

Drikkevarer

  • Øl
  • Sodavand & saft
  • Snaps
  • Drinks
  • Bobler
  • Hvidvine
  • Rødvine
  • Rosévine
  • Søde vine

  • Carlsberg Pilsner

    25/50/150 cl

    38 / 65 / 165,-

    Tuborg Classic

    25/50/150 cl

    38 / 65 / 165 ,-

    Kronenbourg 1664 Blanc

    25/50/150 cl

    42 / 69 / 195 ,-

    Grimbergen Double Ambrée

    50/150 cl

    69 / 195 ,-

    Grimbergen Blonde

    50/150 cl

    69 / 195 ,-

    Jacobsen Yakima IPA

    25/40 cl

    48 / 69 ,-

    Brooklyn Stonewall Inn IPA

    25/40 cl

    48 / 69 ,-

    Brooklyn Special Effects

    alkoholfri falskeøl
    33 cl

    65 ,-

    Carlsberg Nordic Pilsner

    Alkoholfri flaskeøl
    33 cl

    45 ,-

    Udvalg af specialøl

    fra 75 ,-

  • Coca Cola

    25 cl

    39,-

    Coca Cola Zero

    25 cl

    39,-

    Fanta

    25 cl

    39,-

    Schweppes Lemon

    25 cl

    39,-

    Sprite

    25 cl

    39,-

    Rynkeby æblejuice

    27,5 cl

    42 ,-

    Solita appelsinjuice

    27,5 cl

    42,-

    Hyldeblomst-/Rabarbersaft

    33 cl

    42,-

  • O.P. Anderson akvavit

    2 cl/flaske

    34/845,-

    Linie aquavit

    2 cl/flaske

    34/845,-

    Taffel Akvavit

    2 cl/flaske

    32/745,-

    Aalborg fad akvavit

    2 cl/flaske

    32/745,-

    Brøndums Fadlagret

    2 cl/flaske

    32/745,-

    Udvalg af special snaps

    2 cl

    Fra 42,-

    Fary Lochan

    Natur 2 cl/50 cl

    38/595,-

    Fary Lochan

    Brændenælde 2 cl/50 cl

    38/595,-

    Fary Lochan

    Hyldeblomst 2 cl/50 cl

    38/595,-

    Fary Lochan

    Julesnaps 2 cl/50 cl

    38/595,-

    Fary Lochan

    Porse 2 cl/50 cl

    38/595,-

    Fary Lochan

    Valnød 2 cl/50 cl

    38/595,-

  • Aperol Spritz

    95,-

    Kalas Spritz

    95,-

    Gin & Tonic

    75,-

    Bramble

    95,-

    Espresso Martini

    95,-

    Rhubarb Collins

    95,-

    Penicillin

    Whiskey, ingefær og honning

    95,-

  • Cava, Duc de Foix, Spanien

    Glas / Flaske

    75 / 385,-

    Champagne, Jean Pernet, Tradition Brut, Frankrig

    Flaske

    695,-

    Champagne, Jean Pernet, Prestige Brut Grand Cru, Frankrig

    Flaske

    895,-

    Champagne, Pommery, Brut Rosé Royal

    850,-

    Champagne, Pommery, Grand Cru Royal

    1300,-

  • L'instant Sauvignon Blanc, Frankrig

    Glas / flaske

    85 / 395,-

    Riesling-Blend ‘First Bottle’, Nahe, Tyskland

    Glas / Flaske

    95 / 425 ,-

    Sauvignon Blanc, Klein Constantia, Sydafrika

    Flaske

    425,-

    Sancerre, Loire, Berthier, Frankrig

    Flaske

    595,-

    Grüner Veltliner, Winzer Krems, Østrig

    Glas / Flaske

    85 / 395,-

    Grillo, Sicilien, Italien

    Glas / Flaske

    75 / 375,-

    Bourgogne Chardonnay, Andre Montessuy, Frankrig

    Glas / Flaske

    95 / 495,-

    Chardonnay, Vintner’s Reserve, Kendall-Jackson, USA

    Glas / flaske

    95 / 495,-

    Rully, Bourgogne, Nicolas Potel, Frankrig

    Flaske

    695,-

    Chablis, Vieilles Vignes, Domaine Vauroux, Frankrig

    Flaske

    550,-

    Pinot Grigio, Veneto, Italien

    Flaske

    385,-

  • Sangiovese/Merlot ‘Centine’, Toscana, Italien

    Glas / Flaske

    75 / 375,-

    Garnacha, Castilla-La Mancha, Spanien

    Glas / Flaske

    75 / 375,-

    Côtes du Rhône Villages, Plan de Dieu, Ferraton, Frankrig

    Flaske

    385,-

    Bourgogne, La Clé Saint-Pierre, Mommessin, Frankrig

    Flaske

    525,-

    Bodegas LAN, Rioja Reserva, Spanien

    Flaske

    495,-

    Chateau Fonfroide, Bordeaux A.O.P, Frankrig

    Flaske

    525,-

    Spätburgunder - Trocken Nahe, Korell, Tyskland

    Flaske

    495 ,-

    Zinfandel, Vintner’s Reserve, Kendall-Jackson, USA

    Glas / Flaske

    95 / 495,-

    Pinot Noir, Lombardiet, Candoni Family, Italien

    Glas / Flaske

    85 / 395,-

    Valpolicella Ripasso ‘Regolo’, Veneto, Sartori, Italien

    Flaske

    440,-

    Pinot Noir, Vintner’s Reserve, Kendall-Jackson, USA

    Flaske

    495,-

    Cabernet Sauvignon, Reserve, Kendall-Jackson, USA

    Flaske

    575,-

    Ferraton, Père & Fils, Chateauneuf-du-pape, Le Parvis, Frankrig

    Flaske

    1000,-

  • Tempranillo, Castilla-La Mancha, Spanien

    Glas / Flaske

    75 / 375 ,-

    Ferraton, Père & Fils, Côtes du Rhône Rosé

    Glas / Flaske

    85 / 395,-

    Coteaux d’Aix en Provence, Villa Aix, Frankrig

    Flaske

    425,-

  • Taylor’s Port, Fine White, Douro, Portugal

    Glas / Flaske

    75 / 375 ,-

    Pineau des Charentes Blanc, Lhéraud, Frankrig

    Glas / Flaske

    85 / 395,-

    Taylor 10 års Tawny port

    Glas / 37,5 cl / 150 cl

    95 / 325 / 1200,-

    Taylor’s Port, Fine Tawny, Douro, Portugal

    Glas / Flaske

    75 / 375,-

    Sauternes, Réserve Carlier, Frankrig

    ½ Flaske / Flaske

    375 / 550,-

    Auslese Paradies Korell

    37,5 cl

    495 ,-

Julen 2024

Skynd dig inden det er for sent. Enkelte aftener er allerede udsolgt til julen 2024. Book dit bord allerede nu til julefrokost med vennerne, firmaet eller familien. Hvis du leder efter stedet at afholde din store firmajulefrokost kan vi kontaktes på mail info@restaurantkalas.dk.

Book bord nu

Selskaber

Hos Restaurant Kalas har vi plads til at holde din firmafest, fødselsdag el. lign. Vi har mulighed for at i kan sidde afskærmet fra 16 - 30 personer. Kontakt os på mail for at høre nærmere om mulighederne.

Contact

Åbningstider:

Mandag - torsdag kl. 12.00 - 22.00
Fredag - lørdag kl. 12.00 - sent
Søndag kl. 12.00 - 22:00

 

Jægergårdsgade 77 
8000 Aarhus C

 

Se vores kontrolrapport fra fødevarestyrelsen her https://www.findsmiley.dk/1256641

 

info@restaurantkalas.dk
Tlf: 93901488